一說到淮南牛肉湯,可能在合肥找不到非常具有代表性的店。街頭巷尾的小店,更多的是做自己的味道。

 

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  今天小妹吃到的這家牛肉湯,雖然不是淮南來的,但是秉承淮南牛肉湯的口味,做出了自己品牌的風格。如果你覺得要找和淮南的口味一模一樣的店?那請直接沖去淮南一次吃個夠!

 

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  桃記牛肉湯,和別的牛肉湯館子不同的是,這家做成了連鎖的牛肉湯品牌。可能在你家小區附近,就能夠找到這樣的一家店,ta的味道不一定多正宗,卻一定能在冬日里,溫暖你。黃色的招牌很耀眼,店里主打牛肉湯,卻不僅僅只有牛肉湯。還有一系列牛肉衍生出來的美食,讓和牛肉湯不再那么單調。

 

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  牛肉湯剛一端上桌,被ta的清淡嚇到!這和我們在別的店吃到的油香四溢的牛肉湯還是有很大差別的。

 

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  別看看上去清淡,湯底喝起來可是有非常豐富的味道。用黃牛的大牛骨熬制出來的湯底,每天新鮮制作。用獨門秘方保證每天第一碗湯和最后一碗湯濃度一樣。

 

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  白湯醇香可口,里面有綠豆餅、千張絲、芋粉絲、切片牛肉,配料很豐富。喝一口白湯,唇齒間都是鮮香的味道。冬天來一碗牛肉湯,整個人都一下子溫暖起來~不喜歡這么清淡的口味,自己加多多的辣椒油哦~

 

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  搭配牛肉湯,一定要有油酥燒餅。餅面比手掌大一倍多,飽飽的一層,趁熱吃,很酥脆。

 

  只有牛肉湯和燒餅就夠了?店里還有很多“配菜”。說是配菜,卻一個比一個“硬”!

 

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  青椒牛肚像是我們常會吃到的家常菜,牛肚切成條狀,韌性十足。青椒提香,和牛肚的搭配讓人贊不絕口。

 

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  紅燒牛肉是小編的最愛,牛肉燉煮得比較軟爛,搭配店里秘制的調味料,牛肉越嚼越香~

 

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  燒牛蹄筋是值得嘗試的一道菜,蹄筋非常有嚼勁,且非常非常入味!

 

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  燉牛骨很入味,需要直接上手!(每一塊都大小均勻,非常好啃~)

 

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  醬牛肉片是下酒的好菜,但是總不能在快餐店喝酒吧?于是,牛肉片就成了噠嘴的必備小食!

 

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  這樣的一桌飯菜下肚,滿足二字早就不能夠表達了!

 

  初冬的夜晚,走進桃記,吃一碗暖心的牛肉湯,滿足!

 

  桃記牛肉湯

  皖河支路店:皖河支路105號

  葛洲壩店:芙蓉路與翠微路交口東北角

  禹州華僑店:禹州華僑城明珠路與棋石路

  百樂門店:蓮花路與繁華大道交口南200米路西

責任編輯: 李靜