2021中國咖啡沖煮大賽中部合肥賽區(下稱中部合肥賽區)，于 2021年7月 5 日在 經開區翡翠公園Drunk Malt Cafe拉開比賽序幕。來自華東地區的多名中國咖啡沖煮選手云集合肥展開角逐，爭奪中部區域決賽的晉級名額!



 

中部合肥賽區，由中國咖啡聯盟、上�？Ц倕R文化傳播有限公司共同主辦; 合肥酌隱文化創意有限公司及安徽徽王餐飲管理集團共同承辦;由合肥初見花藝管理有限公司，合肥三將紅頂商貿，分子咖啡，零雀咖啡，貝斯特韋斯特合肥星達城酒店，安徽賽弗瑞文化傳媒有限公司，巴克斯酒行，風生活音樂現場，合肥菲諾貿易有限公司共同協辦。

本次比賽采用【指定+展演的沖煮環節】

指定+展演的沖煮環節指的是選手沖煮的咖啡豆由大賽組委會統一提供，組委會在比賽結束前不提供指定比賽豆的任何信息，全憑選手對咖啡豆的理解，采用自己的沖煮技巧加上展演，完成沖煮一壺咖啡呈送給三位感官評審。




本場比賽結果是趙海威、楊名謠獲得前兩晉級中部區域決賽，他們將代表合肥賽區參加中部區域決賽。






中國咖啡沖煮大賽自2015年開賽至今已舉辦6屆，先后在北京、上海、杭州、廣州、西安、深圳、福州、廈門、海口、昆明、成都、重慶、哈爾濱、大連、青島、貴陽、南寧、長沙、南昌、長春等29個省，72個城市舉辦115場比賽，大賽覆蓋全國80%省份，2500余名優秀沖煮咖啡師參加比賽;900余名中外評委參加執裁/次;150余家咖啡企業參與大賽贊助;近百家云南咖啡農莊亮相賽場展示自家精品咖啡;100余家社會媒體參與報道，線上線下觀眾達500余萬人次。云南杯大賽既為宣傳推廣云南咖啡、打造民族品牌，提升云南咖啡的世界知名度，造福一方百姓做出積極的貢獻，也成為了中國咖啡企業宣傳推廣自己的一個很好的平臺。





2021中國咖啡沖煮大賽將繼續秉承六年來的辦賽宗旨，以推動民族咖啡產業的發展為目標，以培養和造就一大批優秀咖啡沖煮人才為己任，打造全新的咖啡沖煮大賽特色，把大賽辦得更接地氣，更加出彩，再續輝煌。
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