5月11日下午，記者從安徽省暨合肥市“放心肉工程”模式創新工作會議上獲悉，自建立健全肉菜質量追溯體系之后，合肥“放心肉工程”將擁有面對消費者、生產環節的“指尖舌尖”和“壹產圈”縱橫平臺架構，達到創建“互聯網+肉類批發市場”的質量追溯新模型目的。

 
　　“壹產圈由安徽省肉類行業協會、安徽省豬業協會和安徽省家禽業協會等行業協會發起，組織志愿者、檢驗機構、服務站和各層次單位機構，創建質量追溯新模型。”據介紹，“放心肉工程”模式創新將運用互聯網+肉類批發市場模式，組織運營團隊與各區菜市場管理人員、商戶對接、宣傳、培訓。
 
　　其中，“壹產圈”是養殖產業鏈公眾服務平臺，希望將養殖產業鏈上下游企業凝結在一起，共同打造健康養殖生態圈。
 
　　“指尖舌尖”是針對消費者的B2C平臺，平臺上所有商品均經過嚴格的產品質量審核，保證食品全程可追溯，打造真正屬于百姓的“健康菜籃子工程”。
 
　　安徽省肉類行業協會會長孫禮正說，涉及到問題商品，將按照“投訴問題—歸類—查找運單號—查找可能的問題供應商—檢測報告排除—確認問題追溯結果—押金賠付—記錄在案”的追溯程序，實行分環節把控，責任到位原則和質量信息公開原則，維護消費者權益。
 
　　安徽省飼料工業協會季學斌會長認為，這將從根本上改變老百姓餐桌上的肉制品來源和安全，實現網上訂單，網絡配送，價格也將大幅下降，讓老百姓得到實實在在的實惠。
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