烤筵烤肉時(shí)尚主題餐廳 特色水煎肉味道好極了
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說(shuō)到烤肉,小編一般去兩個(gè)地方吃:一個(gè)就是1912街區(qū),另一個(gè)是萬(wàn)達(dá)茂。當(dāng)然,來(lái)這兩個(gè)地方都是有目的的,基本上都是沖著一家店去的。(你問(wèn)我什么店這么有吸引力?繼續(xù)往下看吧~)
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這家店位于萬(wàn)達(dá)茂的萬(wàn)達(dá)影城旁邊,粉色的設(shè)計(jì)非常好看、亮眼,看得我少女心炸裂了!
店內(nèi)的環(huán)境顏色比較豐富,紅、黃、藍(lán)等等交織在一起,讓人心情大好,不由得會(huì)多點(diǎn)幾份烤肉來(lái)吃~
如果說(shuō)這家店和別的韓式烤肉有什么區(qū)別?那一定要說(shuō)到TA——水煎肉
什么是水煎肉???
就是在特制的黃銅拱形煎板周圍的一圈凹槽里注入秘制湯汁,將薄薄的肉片浸入鮮美的湯汁,撈出放在煎盤上煎烤。湯汁吸附在肉片上,香濃美味!吃一口便再也不會(huì)忘記這個(gè)味道~這里的水煎肉一共有三個(gè)種類:牛五花章魚與蝦公公、厚牛舌章魚與蝦公公、五花肉章魚與蝦公公。章魚和蝦公公絕對(duì)是不可缺少的兩種食材。根據(jù)自己的喜好選擇一款~
水煎肉剛一端上桌,這一大份看著真是好看至極!除了肉、魷魚、蝦之外,還有金針菇、韭菜和香菇作伴。秘制湯汁紅彤彤的看起來(lái)很誘人,還撒上了芝麻提香。
水煎肉全過(guò)程
1.開(kāi)火后,先把所有的食材放在湯汁中浸泡,讓ta充分吸收后,便要開(kāi)始“煎”的過(guò)程。
2.把所有的肉都逐一放在中間的煎板上,一個(gè)個(gè)攤平后,便能夠聽(tīng)到呲呲呲的煎烤聲音。
3.在煎烤的間隙,還可以用蔬菜再蘸取一些湯汁到肉上面。
4.待肉煎烤得顏色有變化后,可以再蘸點(diǎn)湯汁食用。
無(wú)論是肉的品質(zhì),還是醬汁的味道,都很合我胃口。想吃的朋友來(lái)這里,合肥僅此一家哦~除了這獨(dú)一無(wú)二的水煎肉,還能夠吃到接下來(lái)的這些烤肉和美味的主食。
極品牛小排
極品牛小排是所有烤肉里面我最愛(ài)的!牛小排是牛的胸腔左右兩側(cè)的肉,呈大理石紋路,肉質(zhì)非常鮮美!
一整片放在烤盤上,只見(jiàn)肉質(zhì)逐漸變色,油滿滿溢出,看得人口水直流。
等到肉塊烤熟的時(shí)候,根據(jù)需求剪成大小相當(dāng)?shù)男螤睿倏酒叹湍艹岳瞺
三色烤肉
三種不同口味的烤肉滿足了不同的需求。更厲害的是還有八色烤肉,就是八種不同口味,選擇更加多樣。烤肉事先腌制好后,放在烤盤中烤熟直接就可以吃。當(dāng)然,配上這里的秘制醬料,味道會(huì)更好哦~
秘制牛舌
秘制牛舌也是必點(diǎn)之一。這里的牛肉切得很薄,這樣烤制的時(shí)間短,也更加好掌控火候。提前腌制過(guò)的牛舌味道很濃郁,不用蘸料也很好吃。
魷魚
魷魚一端上桌,一位姐姐不淡定了。她說(shuō)最喜歡吃這家魷魚,腌制過(guò)后的口感最佳。小妹也是喜歡吃魷魚的,烤好后立刻下手!
精品牛肋條、咖喱五花肉、秘制牛仔骨等等肉類,味道都還是不錯(cuò)的~只不過(guò)小妹水煎肉吃得太撐,沒(méi)有點(diǎn)太多。
芝士玉米奶酪
如果帶小朋友來(lái)吃,一定要來(lái)一份芝士玉米奶酪,絕對(duì)是小朋友喜愛(ài)的味道~
韓式冷面
冷面是真的好吃,面條QQ彈的,吃起來(lái)太有嚼勁了!酸甜的口感非常解膩。
還有石鍋拌飯、海帶脊骨湯、愛(ài)心芝士炒飯、土豆泥等等~
在這里吃烤肉,越是吃撐了就感覺(jué)越要多吃點(diǎn),讓人欲罷不能!
烤筵烤肉時(shí)尚主題餐廳
地址:南寧路濱湖萬(wàn)達(dá)茂3樓萬(wàn)達(dá)影城旁 電話:0551-65182858
責(zé)任編輯: 李靜
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