隱炙日式炭火燒肉酒場(chǎng) 帶給你高品質(zhì)的體驗(yàn)

　　說(shuō)到日料，小妹懂的并不是太多。但是一旦牽扯到“肉”，我就一定一定有發(fā)言權(quán)!各國(guó)烤肉吃了個(gè)遍，可以說(shuō)是各有各的特色~但是今天要說(shuō)的這家，絕對(duì)是讓我撐破肚皮吃的，且之后連續(xù)兩三周都約朋友來(lái)這兒~

　　與其他烤肉不同的是，日式的烤肉更加注重肉的品種，會(huì)在一頭牛身上挑選不同的部位，選取最適合最飽滿的部分。于是，便有了牛舌、上腦排、牛肋條、牛小排、雪花肥牛等等~

　　一定要先來(lái)說(shuō)說(shuō)這款一本壺腌牛肋條，一壺上桌，所有人都拿出手機(jī)拍拍拍!煙霧繚繞的氛圍下，牛肋條顯得格外神秘~待煙霧散去，沒等拍照就迫不及待的想要趕緊放入烤網(wǎng)中。

　　一大塊牛肋條，在炭火的烘烤之下，不一會(huì)兒就變了顏色。如果你對(duì)自己很有自信，完全可以自己動(dòng)手烤肉，不等完全變色，馬上翻面兒~兩面都烤得差不多了，就可以用剪子剪成大小適中的塊頭，接下來(lái)~~~吃掉!

　　吃烤肉，第一講究肉的品質(zhì)，第二要看烤肉的技術(shù)，第三就是——醬料很重要!并非每一種肉都是腌制的，那么就要靠醬料提味兒~(放心，店里都會(huì)給你搭配好的哦~)

　　除了牛肋條是我的愛，這里的蔥花牛舌真的也俘虜了很多人的胃。牛舌有很多種吃法，涮、煮、煎、烤等等，每一種方法都能夠激發(fā)牛舌的不同風(fēng)味。

　　牛舌呈片狀，看起來(lái)薄厚適中。經(jīng)過(guò)炭火烤制后，微微卷曲變色后即可食用。建議不蘸料，能夠吃到牛舌自由的味道，脆爽的口感，還能吃到其中的汁水，好吃炸裂!

　　厚切牛小排，獨(dú)家醬料澆汁后的牛小排，顯得格外好看~每一塊小排上都是有一條條切割好的紋路，這樣在烤的過(guò)程中，更容易受熱。

　　烤肉的過(guò)程是神奇的，看著每一塊肉逐漸變色，也更加抑制不住心中的激動(dòng)之情。焦急又期待~

　　牛小排烤好之后，一定要快速吃，趁著熱乎勁兒，最能夠吃出牛肉的香氣。厚實(shí)、有嚼勁，牛小排絕對(duì)要點(diǎn)啊!

　　吃過(guò)不少雪花肥牛，隱炙的雪花肥牛可以說(shuō)是真愛了!顏色、花紋等等看起來(lái)都很高級(jí)。

　　放在烤盤一小會(huì)兒，就能夠吃到肥美的牛肉。肥牛真的是鮮嫩多汁，大愛!

　　吃了牛身體上不同部位的肉之后，不免有點(diǎn)想吃點(diǎn)五花肉。健康五花肉，除了五花肉，還配有紫蘇葉and蒜~

　　五花肉烤制的時(shí)間很短，用紫蘇葉包裹起來(lái)吃，味道會(huì)更加的清爽。當(dāng)然，如果你接受不了蒜的味道，大可以直接吃肉哦~

　　肉肉吃了這么多，總要吃點(diǎn)兒素菜噠噠嘴。蔬菜拼盤種類超級(jí)多：香菇、杏鮑菇、秋葵、土豆片、紅薯片、南瓜片等等~尤其推薦烤香菇，鮮嫩多汁!

　　如果說(shuō)烤肉是店里的招牌，那么小妹還要推薦一個(gè)——鰻魚飯!本以為吃了那么多肉，再也吃不下米飯了。但是忍不住嘗了一口，便一發(fā)不可收拾!

　　鰻魚肉質(zhì)很嫩，夾的時(shí)候都不太舍得用力。其實(shí)大可以用勺子吃，因?yàn)轹狋~沒有刺，醬汁澆在米飯上，讓米粒也變得濃稠。一碗好飯，大概就是這樣，吃過(guò)以后，讓人有了無(wú)窮無(wú)盡的遐想~鰻魚的魅力，無(wú)法抵抗!

　　嗝!嗝!嗝!吃完了這么多，感覺整個(gè)人都是滿足的~在一家日式烤肉店，不但有好吃的烤肉，還有撩人的鰻魚飯，這家店很值得一去!(還有其他品類的美食，就不一一介紹~等你去挖掘哦~)

　　隱炙燒肉日式炭火燒肉酒場(chǎng)

　　地址：寧國(guó)南路罍街阿胖龍蝦斜對(duì)面

　　電話：15395164815

　　人均：120元左右

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00，17:00-23:00