湘知源湘菜館子 正宗的湖南風味

　　一說到銀泰中心，除了想到各色大牌，更加吸引吃貨注意的，自然是那些人氣的餐廳。有人說，啊~銀泰的吃的會不會很貴啊?吃不起咋辦!!!這......小編吃過好幾家了，價格是真的可以接受!人均50左右吃完撐死的那種~口紅吃掉了順便去一樓補個妝，豈不是爽歪歪~

　　銀泰中心的餐廳幾乎涉及了所有的品類，嗜辣如我，自然要嘗遍各種川湘麻辣!自然不忘來銀泰中心的這家來嘗嘗——湘知源。

　　一家主打湘菜的館子，店面裝修真的是古色古香，暖色調的燈光看起來非常舒適。大廳寬敞明亮、包間緊湊且私密，無論是小聚還是家庭式聚餐，都非常適合。

　　湖南菜(即湘菜)，是八大菜系之一。出了咱們的徽菜和川菜之外，小編最喜歡的就是湘菜。整體用料上面，非常豐富廣泛，口味也是比較多變的，這樣就會有更多的選擇~說到這家館子的必點菜，可能一只手完全數不過來!老長沙糖餃子、魚頭燉魚籽、蘿卜筒骨煲、燙鍋毛肚、長沙臭豆腐、武陵醬板鴨、剁椒魚頭、干鍋牛蛙等等~

　　愛吃毛肚的人一定要專門點一個燙鍋毛肚!湘菜館子的鍋底可不像是火鍋店的，看看這紅彤彤的湯底，絕對不只是辣那么簡單!毛肚隨著紅湯鍋底舞動著，涮燙的時間大約是拍照的間隙，夾起燙好的毛肚，香氣撲鼻~這一鍋毛肚吃起來很爽，超越了麻辣火鍋中毛肚的味道~

　　立冬一過，在飲食上就需要更加注意進補。來一份蘿卜筒骨煲，再合適不過。大塊的白蘿卜搭配筒骨，看上去清新又健康!隨便撈起一塊筒骨，比女孩子的拳頭還要大一圈!

　　筒骨上的肉肉燉煮得非常軟爛，吃這個大骨頭，可以絲毫不顧及形象!直接上手，拿著啃，美食的誘惑大概就是這樣了~

　　如果你酷愛吃魚，一定要試試剁椒魚頭和魚頭燉魚籽。剁椒魚頭勝在顏色好看，紅彤彤的辣椒覆蓋著整個魚頭，輕輕撥開，魚肉白嫩鮮香，蘸湯吃味道是最好的!

　　魚頭燉魚籽這道菜可以說蛋白質含量非常高了。魚籽是個好東西，高蛋白質高脂肪，吃法也非常多樣。這道菜中的魚肉非常入味，魚籽做的也很好吃。就連我這個對魚籽并不感冒的人，也忍不住吃了好幾勺~

　　原味豬手一上桌，在場的美女們都沸騰了~熱氣騰騰的豬手，在鍋里不斷抖動~是的，看上去就非常Q彈!拍完照，一搶而空!最后用湯泡泡飯吃，也還是不錯滴~

　　在吃完了一眾硬菜后，長沙臭豆腐成為下一個哄搶的目標。聞起來并不會覺得臭，塊頭真的還蠻大的，咬一口下去，有點點爆汁的感覺，口味還算不錯~

　　最后要說的重頭戲，絕對是老長沙糖餃子，雖然叫做餃子，但是沒有餡兒!吃起來口感非常有嚼勁，越嚼越香!表面搭配的黃豆面超級香啊~吃起來不會太甜!這款有人說有點像紅糖糍粑，但是我覺得比紅糖糍粑好吃~

　　除了這些超級招牌的菜，還有這些好吃的哦~在這里就不一一介紹了~喜歡吃湘菜的吃貨們真的可以試試這家!

　　湘知源

　　地址：長江中路銀泰中心六樓

　　電話：0551-65300577

　　人均：50元左右