芙蓉路原味食驗室 教你做出花樣美食

初次來到這家“食驗室”，猶如來到了城市中最為隱蔽的地方，如果不是老板電話指路，還真的很難找到TA~     　　身處鬧市區，卻格外的寂靜私密，人們常常說，想要找一個私密的地方吃飯，這不就是最合適的選擇嗎？   原味食驗室             　　這是一家隱藏在別墅區的食驗室，別墅的庭院中，一步一景，可以說是拍照的好地方~當你走進房間內，便是另一種體驗。房間里的裝飾非常特別，彩繪墻可以說是獨一無二，看上去非常有意思~在這樣的長桌吃飯，莫名感覺非常愜意~   原生態食材   　　每天最多做一桌，還是私房菜館嗎？原來這是愛好廚藝的老板做“食驗”的餐藝空間,以教大家做美食為主,拗不過朋友強烈要求，偶爾下廚做菜款待賓朋~可能沒有比這個更任性的了！這里最大的特色之一就是：食材原生態。庭院中種植著各種各樣的瓜果蔬菜，到了季節直接采摘，作為食材，還有特地從各地運送來的食材，在一般的地方，是吃不到的哦~你有沒有緣吃到，就看運氣了。   干鍋鹿茸菇       　　鹿茸菇是一種味道非常鮮美的食用菌，富含蛋白質、維生素和其他營養成分。干鍋的做法能夠讓鹿茸菇的味道發揮到極致，吃到嘴里脆爽度剛剛好，鮮香可口，單單聞起來就有非常濃郁的香氣~   酸蘿卜老鴨湯       　　這道老鴨湯絕對是這里的招牌之一。選用重慶的白皮蘿卜，運用秘制的手法在缸中先泡制九個月，而后作為原料燉湯。鴨子的做法也非常講究，在砂鍋中燉煮4個小時，讓所有的輔料都發揮調味的極致作用，鴨湯才最為鮮美入味。蘿卜有很高的醫用價值，止咳化痰助消化，還有很不錯的美容養顏的功效~   湘味辣牛肉       　　吃貨的味蕾不會騙人，自然是最喜歡家鄉的味道~老板是湖南人，這道菜頗有湖南當地的味道~只不過來到了合肥，又根據合肥人的口味進行改良，讓辣牛肉鮮香多余麻辣，吃起來也更加令人回味~   苗鹵口味蝦       　　吃龍蝦的季節，自然少不了苗鹵口味蝦。老板用秘制的做法，把湖南特有的口味蝦帶到了合肥。蝦子去了頭開了背，就會更加入味。龍蝦雖開背，蝦肉并沒有因此變得松散。不過油直接鹵制的龍蝦，味道真的是獨一無二。入口后，微微的感覺到辣，卻因此吃到停不下來~   苗鹵雞爪     　　每一塊雞爪都非常肥嫩，指甲事先就已經清理干凈，看上去非常誘人。苗鹵口味的雞爪，聞起來有淡淡的鹵香，入口后便能夠感受到滿嘴的氣息，雞爪的膠原蛋白也很豐富哦~多啃幾塊，是很不錯的下酒菜~   牙簽牛肉       干煸肺頭     苗鹵腐竹     苗鹵毛豆     涼拌蒜苗絲     廚藝沙龍   　　來原味食驗室，不光是可以吃到精致的私房菜，還可以親自體驗做菜的樂趣~每周都會有很有趣的活動哦~               　　在這樣的環境下，就連做菜也變得格外的文藝，這不光是親手做出自己喜歡的食物，更是一種全身心的放松~   　　原味食驗室 　　微信號：yangling1198 　　地址：合肥經濟技術開發區芙蓉路888號弘泰苑   責任編輯：　李靜