10月22日下午，天樂中心第三屆“微創投”項目“社區就業技能培訓微課堂——燒麥制作”活動成功舉行。

    活動開始前，老師為大家講解了“燒麥”的食材與制作方法，活動開始后，大家利用南瓜、火龍果、菠菜等天然食材制作了五彩面團，在老師的指導下將面團搓長、切劑子、搟成餃子皮再搟出荷葉邊，包入炒好的餡料，用虎口慢慢捏緊，一個形如石榴的燒麥就大功告成！


    待鍋中水沸騰后，大家將包好的燒麥放入鍋中蒸制，間隙時間內，大家還在跟著老師學習其他餡料的做法，反復練習搟皮以及包制手法。不一會兒，燒麥就蒸制好啦！大家都迫不及待的各自準備碗筷來嘗嘗自己親手包制的燒麥，餡多皮薄、小巧玲瓏的燒麥一個個躺在熱氣騰騰的蒸屜里，真叫人垂涎欲滴。


    此次活動教大家制作花樣美食，既提高轄區居民技能水平，又為居民提供了一個交流平臺，營造溫馨和諧的社區氛圍。后期天樂中心第三屆“微創投”社區就業技能培訓項目將持續結合社區居民的實際需求，采取理論結合實操的培訓模式，為社區居民提供巧匠能手微課堂系列培訓提高轄區居民的技能水平。
 
責任編輯：　xmshi