益民街午味面館 吃出家的味道

　　吃貨總是會不斷發現新的美味。尤其是一些不起眼的街頭巷尾，更是能夠發現不一樣的味道~在合肥，有幾個地標性的位置，總是能夠找到非常美味的食物。坐3路公交車在四牌樓站下車，走進舒城路，在與益民街交口的位置處有這樣一家面館。裝修風格仿佛與環境格格不入，卻有著非常溫暖的味道。

　　店里的裝修古風十足，卻又結合了很多現代的元素。黃調的顏色讓環境顯得更加的溫暖，不免使人想要在這里多坐一會兒。

　　這里雖然主打面，但吸引我的卻是小火慢燉的瓦鍋飯套餐。尤其是在昏黃的燈光下，熱氣騰騰的感覺更加接地氣，也更能深入人心。小時候，冬天如果能夠吃上一頓熱騰騰的飯菜，哪怕沒有葷菜，也就很心滿意足了。長大以后，冬天也是喜歡吃熱的飯菜，哪怕只是一份瓦鍋飯，也讓人覺得非常滿足。就像這里的瓦鍋飯套餐，讓我吃出了久違的感覺~

　　一份小火慢燉的套餐，葷素搭配非常有營養。一個人吃一份，完全足夠!開火后，熱氣便慢慢蔓延開來~在這樣昏黃的燈光下，更讓人覺得回到了小時候。吃飯不光是解決了溫飽的問題，更是有了回味的感覺。剁椒魚塊的味道非常接地氣，就是家常的口味。魚肉很嫩、辣椒的味道浸入到了湯汁，拌飯吃超贊!咸鴨豆腐的味道可能更是合肥人比較喜歡的。隨著溫火的燉煮，鴨子的咸香更加滲透到豆腐當中，味道自然也就更加濃厚，吃起來很下飯!紅燒牛肉是比較經典的一款，無論男女老少都很喜歡吃~臘味合蒸是我很鐘愛的一款，香腸、咸鴨、臘肉的組合讓人吃出了家的味道~有好菜，一定要用好飯搭配。這里選用的都是五常大米哦~在吃之前一定要澆上秘制的湯汁，會讓米飯的口感更加豐富。

　　吃完了這些瓦鍋飯，讓我忽然意識到，這是一家面館啊!那...還是要說說面!牛肉面是最經典的一款，肉眼可見牛肉的分量還是可以的。湯汁看起來非常有味道，夾雜著牛肉的香氣，喝起來超爽!肥腸面相對來說更加誘人!畢竟喜歡吃肥腸的人，一定都看中干凈程度。這里的肥腸清理的都很干凈，湯汁入味，吃起來就更加令人回味。如果你覺得上面兩款都不夠“硬”，那一定要來一塊大豬手!一大塊可以說抵得上人臉了!直接上手吃，完全沒有壓力!(豬手燉的很軟爛，好咬~)湯面吃完了要喝湯，澆頭好吃、面Q彈，而面湯也是表現不凡。

　　喜歡吃拌面的吃貨，真的要來一份~這一大份拌面，真的很容易吃撐!吃之前先拌一下，讓上面的牛肉、洋蔥、黃瓜更好的分布在面條中。邊吃可以邊喝湯(湯真的很有料~良心!)

　　反正吃完了瓦鍋飯和面，我更加喜歡熱氣騰騰的瓦鍋飯。今天剛好雨天，我決定等下再去吃一份。用美食治愈自己，更能夠滿足胃的需求。

　　午味面館

　　地址：廬陽區益民街與舒城路交口

　　人均：15元

　　電話：0551-65118967