中秋、國(guó)慶雙節(jié)近在眼前，桌上豈能無(wú)葷？9月11日上午，大興鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所在百大周谷堆肉禽交易中心開(kāi)展了豬肉專項(xiàng)檢查，檢查未發(fā)現(xiàn)不合格豬肉及老母豬肉。之前網(wǎng)上傳言該市場(chǎng)內(nèi)有經(jīng)營(yíng)戶聲稱“有母豬肉可售”，對(duì)此市場(chǎng)管理方以“不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為由與涉事商戶解除合約。

　　9月11日上午，記者跟隨大興鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所進(jìn)行了巡查。在肉禽交易中心辦公室內(nèi)，市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員對(duì)當(dāng)天進(jìn)入市場(chǎng)豬肉的“準(zhǔn)入證”進(jìn)行查驗(yàn)。“豬肉進(jìn)入市場(chǎng)交易需要提供《動(dòng)物檢疫合格證明》以及《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，同時(shí)水產(chǎn)肉食管理部每天夜里查驗(yàn)后會(huì)在每張《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》背面加蓋檢疫票查驗(yàn)章。”據(jù)大興鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)周琦介紹，整個(gè)肉禽交易中心，整豬經(jīng)營(yíng)戶約50家，非整豬經(jīng)營(yíng)戶約120家，日常巡檢以抽查為主。

　　“雙節(jié)期間將加大檢查力度，一天兩次，還可能突擊檢查。”由于批發(fā)市場(chǎng)交易高峰期在凌晨，經(jīng)營(yíng)攤位上午只有一些市民少量購(gòu)買(mǎi)豬肉。整個(gè)巡查中，暫未發(fā)現(xiàn)不合格豬肉，也未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳的老母豬肉。

　　老母豬肉到底能不能上市銷(xiāo)售？為此，記者咨詢了合肥市畜牧水產(chǎn)局。該局工作人員介紹，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定，只要經(jīng)過(guò)檢疫并合格的“母豬肉”，是可以進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的。不過(guò)，記者在巡查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，肉禽交易中心食品安全公示欄上公示了《關(guān)于嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)母豬肉的通知》。“為了保障市場(chǎng)內(nèi)豬肉品質(zhì)，市場(chǎng)管理不許銷(xiāo)售母豬肉。”百大周谷堆公司信息中心施駿告訴記者，網(wǎng)傳微信中兩戶涉事商戶因涉及不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)而被收回場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)資格，目前雙方正在辦理倉(cāng)庫(kù)回收手續(xù)。

　　作為合肥人的“菜籃子”，周谷堆早已建立了肉類(lèi)追溯系統(tǒng)交易，進(jìn)入市場(chǎng)的每條整豬均可查詢到“來(lái)龍去脈”。為了防止市民買(mǎi)到不合格的豬肉，周谷堆肉禽交易中心工作人員提醒：低于市場(chǎng)價(jià)的豬肉謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)；若對(duì)周谷堆批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的豬肉存在疑慮，可到周谷堆肉禽交易中心查驗(yàn)兩證兩章。

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