隨著生活水平的提高,人們越來越看重食材的新鮮和健康,食品安全問題也擺到了舉足輕重的地位。而在生命中許多重要的事情上,也需要些必要的“儀式感”,留下獨特的紀念。作為安徽高品質蛋糕的領導者——唯品客,本著“只為重要的人”的信念,在各個方面都努力以行動踐行。

 

  在唯品客六周年之際,受安徽知名媒體的要求,第一次開放蛋糕工廠。記者們一起深入唯品客工廠和生活館進行探訪,近距離感受唯品客的品牌魅力和標桿質量。

 

  1、萬級無塵車間確保產品安全

 

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  唯品客的工廠地址位于高新區的高新區創新大道創新產業園二期G2棟。企業深諳“食品制作,食安先行”的準則,在進入車間要經過一道道嚴謹的消毒程序:換衣戴帽戴口罩、清洗消毒,每一步驟都有嚴格的規定,包括清洗的時長、殺菌、吹干等。再經過一個長長的風淋間,機器自動感應,通過風力吹走身上的附著物,達到進一步凈化的目的。嚴格執行完以上規定,才可正式進入潔凈車間。潔凈車間指的是,對空氣潔凈度、溫度、濕度、壓力、噪聲等參數根據需要都進行控制的密閉性較好的車間,從而做到無塵、無污染。

 

  工廠車間各個部分井然有序,有條不紊,從基底到外形,可以看出一個企業的“匠人”精神。每個蛋糕的蛋糕坯只選用現烤的中間精華部分,白巧克力外皮是全部由制作人員手工成型。而畫龍點睛的生日牌更是全部手寫,突出的是心意的寄托。材料是食品的靈魂,唯品客對這方面的把控近乎嚴苛:選用進口優質可可脂巧克力,新鮮水果現切,優質的動物奶油。包裝車間穩定在17度,濕度有著精確的要求,還每隔兩小時會對空間和人員進行消毒。在場所有工作人員除了眼睛其他都全副武裝,確保產品的干凈、衛生、安全。

 

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  為豐富產品品類,唯品客注重產品研發,大力引進研發人員,重點提升產品口味,設計更多的新品。現在的唯品客產品多元化、口感好,滿足不同消費者的需求。

 

  2、唯品客蛋糕的生活館專注用戶體驗

 

  一走進位于大蜀山半邊街店B1棟唯品客生活館,吸引顧客眼球的便是精致的吊燈、桌上拜訪的鮮花、還有寬大的舒適座椅,面面俱到的細節都為來客提供了其他門店無可比擬的精致休息和用餐的環境。生活館的負責人說,還不止于此,這里不僅是一個體驗美好的下午茶地點,更是擴展人生視野的橋梁。唯品客始終致力于和每一位消費者相互陪伴,共同成長:每周四,都會在生活館舉辦讀書會,周五則是財富現金流游戲。這些活動讓更多有趣的人聚在一起,大家在交流中思想碰撞,豐富了知識,提升了人生。

  

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  除了每一個蛋糕帶來的美味背后,門店產品的質量安全才是根本。唯品客非常注重產品的質量安全,門店當班負責人一日三檢,對于外觀變形、破損、口感欠佳的產品直接報廢,不放過任何一個不完美,也絕不會有隔夜蛋糕。操作間嚴禁無關人員進入,操作的過程中所有器具必須分類擺放,所有原物料必須按照規定進行標識。每一份產品送到前臺之前必須經過嚴格的自檢方可呈現在消費者眼前,才有每個蛋糕精致的外形和豐富的口感。

  

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  在這里,消費者感受到的不僅僅是一塊蛋糕,更是智慧人生的啟迪。唯品客想做到的,也不僅僅就是食物上的極致。更是對人生態度的追尋,和對美好未來的期盼。

 

  3、自有配送團隊提供貼心服務

 

  通過蛋糕的胚底烘烤、奶油涂抹、水果點綴、密封包裝等工序,我們親眼見證了一個個蛋糕的誕生,也感嘆一粥一飯,當思來之不易。但這些成品要怎么完整新鮮到達每一個用戶手里,是個怎么都繞不開的問題。那么,建立自有的快速專業配送團隊便不可或缺。作為安徽少有的蛋糕自有配送服務,唯品客將細致做到了枝端末節的物流上面,更能實現對所有產品的品控。

 

  唯品客的自有配送,擁有品牌專車和固定人員。下的訂單會即時在工廠顯示,便立刻開始制作,最后打包發往客戶家中,絕不耽誤預定時間的分秒,確保便捷高效。食品是有保質期的,更重要的,是某些時刻也不容錯過。

  

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  同時,自有配送也作為企業的一項核心競爭力,更是在服務上給消費者以貼心的感受。唯品客在蛋糕上面都會加上自有的獨特封條,是為了規避產品路上可能出現的意外情況,當看到封條完好的時候,消費者的內心也會無比的安心。在重要的時刻,唯品客從不缺席。以快速和專業,保證時間的準點;以微笑和熱忱,完成口碑的加分;以自信和高品,迎接市場的淘沙。

  

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  4、匠心品質超越創新——只為重要的人

 

  最后唯品客經理談了他對唯品客的理解。其作為安徽高端蛋糕的創造者,唯品客有著三個創新:一是全部使用天然乳脂奶油(動物奶油),徹底摒棄以前劣質不健康的植物奶油,甚至連砂糖都是韓國進口,還原純正歐洲口感。二是安徽首個烘焙廠房,采用國際領先的GMP標準,力求生產的標準化和專業化。三是深耕線上,先訂單后生產,杜絕了隔夜蛋糕等情況。只需要提前五個小時下單,新鮮現做免費送貨上門。

  

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  唯品客目前每天有很多訂單,但是對每一個蛋糕都傾注了百分之百的心血。企業一直以來都把食品安全擺在企業發展的頭位,對各個生產環節都堅持高標準、嚴要求,不僅是底線,更是責任和使命。并堅信,好的產品會說話,口碑會在消費者之間口口相傳,并逐漸有一批忠實的客戶群體。不論是過去還是將來,唯品客都始終如一:為了重要的人,陪伴你的重要時刻。

 

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  【唯品客6周年福利】

 

  唯品客的6歲生日之際,也為大家準備了重磅福利,

 

  即日起至11月21日訂購訂購11月22日-11月25日(4天)期間配送的蛋糕,

 

  即可享受1磅蛋糕免費升為2磅蛋糕,2磅蛋糕免費升為3磅蛋糕

 

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責任編輯: 許景彧