全民逆天挑戰“冰水同框” 美的冰箱呈現極致原鮮魅力

 　　3月16日，安徽蘇寧易購合肥宿州路店及安徽百大電器連鎖鼓樓店在眾人的見證下，美的冰箱進行了“冰水同框”逆天挑戰的實驗，3.5%的鹽水、凍結的冰塊同時放置到微晶艙里并封箱，處于同一溫度空間的不同物質是否會一直保持原有狀態?

　　帶著這個疑問，3月16日，在安徽蘇寧易購合肥宿州路店及安徽百大電器連鎖鼓樓店現場， “冰水同框”逆天挑戰開箱儀式現場公布實驗結果。當實驗員將微晶艙內的材料取出發現，3.5%鹽水呈現微微結晶而不結冰的狀態，冰塊沒有任何融化跡象，金槍魚的保鮮狀態極佳，這一“冰水同框”的神奇現象顛覆冰箱保鮮認知，再次刷新冰箱行業保鮮標準，充分證明了在微晶冰箱的保鮮環境下，食材的原鮮口感得以留存，達到長效新鮮如初。

安徽百大電器連鎖有限公司鼓樓店店長 汪政權(右)

安徽蘇寧合肥宿州路店店長 錢進 (左)

　　V-Tech智能保鮮芯：極限挑戰背后的技術支撐

　　從168小時三文魚智能保鮮挑戰到“冰水同框”逆天挑戰，美的冰箱的保鮮實驗一直備受行業和媒體關注。而美的冰箱團隊成員也在現場揭曉了此次逆天挑戰的技術核心系統——V-tech智能保鮮芯。

　　據美的冰箱合肥中心終端主管張燕介紹，2019年美的冰箱在微晶一周鮮系統配置上在1.0的基礎上，升級為2.0智能芯片，即V-tech智能保鮮芯，該系統有兩大核心技術：逆凍結規律智能送冷，5維立體感溫冰點探測，可以建立品類更為豐富的食材數據庫，對食材研究更加精準和細化，不僅對牛肉和三文魚精心研究，更對于肉類、禽類、海鮮類的研究進行了大數據擴散研究。

　　除此之外，V-tech還優化了微晶艙內的智能雷達感應的靈敏度，能夠讓微晶艙內置的感溫探測器精準感知不同肉類不同部位的結晶狀態，以前所未有的肉質結構精準識別度，針對不同食材的冰點進行精準送冷確保原鮮，無需化凍，解決了肉類保鮮化凍難的問題，肉材質地彈性、柔韌，容易切割，帶來肉類保鮮的口感新體驗。

　　美的冰箱V-Tceh的技術創新，源于用戶需求驅動。在智能保鮮科技上不斷創新，美的冰箱深入挖掘消費者的需求，開創肉類海鮮類食材保鮮的“口感時代”。相信美的冰箱今后也會以全球智能冰箱領導者的姿態，不斷刷新行業技術標準，以極致家電科技攜手消費者創造更完美的新鮮生活體驗。